‘Det beste ølet er ikke brygget ennå’

 

Innmesking er håndarbeid på Hogna Brygg, i brygghuset som vi har bygget selv, med tanker fra Tine meierier som utgangspunkt. Prosjektering og ombygging ble i stor grad utført av gründerne selv, og med god rådgivning fra en tidligere bryggmester ble brygghuset en suksess.

Lave kostnader på brygghuset gav oss anledning til en større investering i tappelinja, bokstappemaskin fra Boulder, Colorado. Boks som lagringsmedium er optimalt, ingen lys- og luftpåvirkning gir udiskutabel kvalitetsøkning, og panteordningen gjør oss til en miljøvinner.

Vi har varmegjenvinning fra produksjonen og leverer mask og gjærrester til et bakeri og til dyrefor, det er viktig for oss å være en del av en bærekraftig framtid.

Følg oss

Facebook: facebook.com/hognabrygg
Instagram: instagram.com/hognabrygg