Hognabrygg startet som mange andre med brygging på kjøkkenet. Vi ønsket oss fruktige humlerike øl, fatlagrede stouts, glemte klassikere, og eksperimentelle brygg i våre lokale butikker. Vi var det første håndverksbryggeriet som gikk for boks-tapping fra første stund, for optimal kvalitet på ølet. Med en utdannet og en hjemmestudert brygger, to ingeniører, en mekaniker, en designer, en regnskapsfører, en selger, og to øl-sommelierer representert i gruppa på 6 personer (ja, det er mange med flere bakgrunner her :-) ) har vi erfaring fra mange fag.

Hognagjengen har gjort drømmen til virkelighet; vi leverer spennende, ferske og friske, fyldige og søte øl, etter mottoet;

Det beste ølet er ikke brygget ennå!